Motuekaの明るい柑橘香
ライムやレモンを思わせる爽やかなホップアロマ。香りは鮮やかでありながら前に出すぎず、ピルスナーらしいキレと軽快さへ自然につながります。
ニュージーランド産ホップ「Motueka」が放つ、ライムや柑橘を思わせる明るく爽やかな香り。その魅力を、クリアで軽快なピルスナーにまっすぐ落とし込みました。
ホップの華やかさはしっかりと。けれど、苦味や重さは穏やかに。IPAのような香りの満足感と、ラガーならではのすっきりした飲みやすさを一杯の中で両立した、何杯でも飲みたくなる限定醸造です。
ライムやレモンを思わせる爽やかなホップアロマ。香りは鮮やかでありながら前に出すぎず、ピルスナーらしいキレと軽快さへ自然につながります。
麦芽とホップを一種類ずつに絞るSMaSH設計。RAHR NORTH STAR Pilsのクリーンな麦芽感と、Motuekaの個性を曇りなく引き出しました。
華やかなホップ香がありながら、IPAほど重たくなく、ピルスナーらしくすっきり飲める。ブルワーがニュージーランド滞在中に心を動かされたNZ Pilsnerを、SOUTH HORIZON BREWINGでの処女作として仕込みました。現地で出会った記憶を、自分なりの解釈で表現した最初の一本です。
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ、白麹
MALT:RAHR NORTH STAR Pils
HOP:Motueka
YEAST:Fermo Lager W
フィッシュ&チップス、唐揚げ、白身魚のフライ、グリルチキン、塩味を効かせた料理に。爽やかな柑橘香とキレのある後味が、揚げ物や肉料理のコクと脂を軽やかに整えます。
今回限りの数量限定醸造です。在庫がなくなり次第、販売終了となります。
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