限定醸造:Essence of Happiness(エッセンス オブ ハピネス):New England IPA

¥880
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Essence of Happiness / New England IPA

 

チェコの人気ブルワリー「Zichovec Brewery」とのコラボレーションビール。
マンゴーやパイナップルを思わせるトロピカルなアロマに、柑橘の爽やかさ、さらに白ブドウやグーズベリーのニュアンスが重なります。
やわらかく滑らかな口当たりとジューシーな味わいが特徴のNew England IPAです。
豊かなホップの香りが広がりながらも、苦味は穏やかでバランスの取れた仕上がり。
余韻にはフルーティーさと甘みとほのかな酸味が心地よく残ります。
国境を越えた2つのブルワリーの感性がひとつに重なった一杯を、ぜひお楽しみください。


 

Style: New England IPA
ABV: 8%
原材料: 麦芽(ドイツ製造)、オーツ、糖類、ホップ、オーツパウダー、白麹/炭酸ガス
MALT: Advanced Malt Pilsner, Rolled Oats
HOP: Citra Incognito, Citra, Nelson Sauvin
YEAST: Pineapple Passion

ボディ:★★★★☆
苦味:★★☆☆☆
甘味:★★★☆☆
酸味:★☆☆☆☆
香り:★★★★★
JANコード:4582222047347

ブルワーより :
チェコのZichovec Breweryとのコラボレーションにより、互いのホップアプローチと発酵設計を融合させたNew England IPAです。
Citraを主体にNelson Sauvinを重ねることで、トロピカルフルーツの厚みと白ブドウ様のエレガントなアロマを両立させました。

オーツ由来の滑らかなマウスフィールと、Pineapple Passion酵母によるエステルが、ジューシーで丸みのある飲み口を形成しています。
苦味はあくまで抑えつつ、ホップのレイヤーが立体的に感じられるよう設計しました。

異なるバックグラウンドを持つ2つのブルワリーの感性が交差し、ひとつの「幸福感(Essence of Happiness)」として表現された一杯です。

おすすめのペアリング料理 :
トロピカルでジューシーな味わいのため、チーズやフルーツを使ったお料理と相性抜群です。
特にクワトロフォルマッジ(はちみつ添え)や生ハム、フルーツ系の前菜と合わせることで、ビールの華やかな香りとやさしい甘みがより引き立ちます。

また、フライドチキンやフィッシュ&チップスなどの揚げ物とも好相性。
軽やかな飲み口が油分をすっきりと流し、最後まで心地よくお楽しみいただけます。

ぜひお好みのお料理とともにお楽しみください。

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