Blank Log Book（ブランク ログ ブック）：Imperial Milk Stout

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Blank Log Book（ブランク ログ ブック）：Imperial Milk Stout
＼バニラと黒糖が薫る、デザートスタウト／

Blank Log Book（ブランク ログ ブック）

Imperial Milk Stout

船乗りの酔いと航海の記憶にインスピレーションを得た、ユニークなデザートスタウトです。バニラ、黒糖、ラクトースを贅沢に使用したこのビールは、深い甘さと濃厚な風味を醸し出しています。クラフトビールの新境地を開拓するビール愛好家にぴったりの一杯です。じっくりとその味わいを楽しむもよし、アイスクリームにかけてアフォガート風にアレンジするもよし。このビールは、航海日誌を書き忘れるほどの深い酔いと感動を提供し、一日の締めくくりにふさわしい極上の体験を約束します。

Imperial Milk Stout
ABV 10.5%
IBU 55

受賞歴 & スペック

🥇
🥇 Japan Great Beer Awards 2024：金賞 ★★★ 🥈 Japan Great Beer Awards 2025：銀賞 ★★ 🥈 International Beer Cup 2024：銀賞 ★★

味わい

ボディ：★★★★★ ｜ 苦味：★★★☆☆ ｜ 香り：★★★★☆ ｜ 甘味：★★★★★ ｜ 酸味：★★★☆☆

スペック

Imperial Milk Stout ABV 10.5% IBU 55

内容量：350ml（缶）｜原材料：麦芽（外国製造）、糖類、ラクトース、ホップ、バニラエクストラクト、白麹/炭酸ガス

原料構成

  • MALTBest Pale Ale, Crystal Extra Dark, DRC, Dextrin Malt, Oats
  • HOPCitra
  • YEASTVERDANT IPA
  • OTHERSBrown Sugar, Lactose, Vanilla extract, White-KOJI

ヘッドブルワーより

この黒ビールは、ビール単体で楽しめるデザートのような味わいが特徴です。ラクトースと黒糖を使用することで甘みのあるボディを形成し、さらにバニラエキスのアロマがデザートのような感覚を強調するよう設計されています。

おすすめペアリング

チョコレートデザート、焼き菓子、ソフトチーズ、焼肉、アイスクリーム

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