Blank Log Book（ブランク ログ ブック）：Imperial Milk Stout
¥660
Japan Great Beer Awards 2024：金賞獲得★★★
| Blank Log Book / ブランク ログ ブック | |
|---|---|
| 船乗りの酔いと航海の記憶にインスピレーションを得た、ユニークなデザートスタウトです。バニラ、黒糖、ラクトースを贅沢に使用したこのビールは、深い甘さと濃厚な風味を醸し出しています。クラフトビールの新境地を開拓するビール愛好家にぴったりの一杯です。じっくりとその味わいを楽しむもよし、アイスクリームにかけてアフォガート風にアレンジするもよし。このビールは、航海日誌を書き忘れるほどの深い酔いと感動を提供し、一日の締めくくりにふさわしい極上の体験を約束します。 | |
| Style: | Imperial Milk Stout |
| ABV: | 10.5% |
| IBU: | 55 |
| 原材料: | 麦芽（イギリス製造）、黒糖、ラクトース、ホップ、バニラエクストラクト、白麹/炭酸ガス |
| MALT: | Best Pale Ale, Crystal Extra Dark, DRC, Dextrin Malt, Oats |
| HOP: | Citra |
| YEAST: | VERDANT IPA |
| OTHERS: | Brown Sugar, Lactose, Vanilla extract, White-KOJI |
ヘッドブルワーより:
この黒ビールは、ビール単体で楽しめるデザートのような味わいが特徴です。ラクトースと黒糖を使用することで甘みのあるボディを形成し、さらにバニラエキスのアロマがデザートのような感覚を強調するよう設計されています。
おすすめのペアリング料理:
チョコレートデザート、焼き菓子、ソフトチーズ、焼肉、アイスクリーム
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